博思數據：市場的細分和深耕推動我國廚具需求發展

2008-2012年我國廚房小家電產量（億臺）

數據來源：博思數據研究中心整理

    近年來，我國廚具產品市場規模正以每年30%以上的速度增長。據博思數據發布的《2014-2019年中國廚具市場深度調研與投資前景研究報告》顯示，2012年我國廚具行業工業總產值達到2870億元。對此，有業內專家分析指出，在城鎮化率提高、住房改善、消費升級的大趨勢之下，專業品牌的細分和深耕使得廚具產品市場需求進一步發展擴大。

 

2008-2012年我國廚具行業產值（億元） 

    總體而言，我國廚具價格存在三大利好，一是近兩年廚具行業的產品結構調整及產業升級一直在繼續；二是原材料價格回落并逐步穩定，這對于行業保持贏利水平有積極作用；三是城鎮居民在廚具產品上仍有大量的更新換代需求需要滿足。但與此同時，廚具市場也面臨著一些不利的因素，一是全球金融危機依然持續，中國經濟由過去的V型向W型演變；二是房地產調控持續，直接抑制了消費者對廚具產品的購買；三是產能過剩，庫存問題突出，尤其是大件廚房家電產品。監測數據顯示，目前家電行業的各大品類中，油煙機庫存量僅次于空調，高居第二位。因此，如何消化庫存，將是未來擺在電器類廚具企業面前的一道難題。